Fresh & Cool Market Branżowy miesięcznik o żywności
Strona główna Napisz do redakcji Fresh & Cool Market Mapa witryny
Fresh & Cool Market informacje z branży kupon prenumeraty fcm

W najnowszym numerze m.in.:

Fresh & Cool Market 01/12

 

 

Współpraca:

Paleteo fresh-market.pl serwis prasowy newss.pl plastech wortal Unia Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego baner organic forum Pdz Fundacja Szefów Kuchni Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polskiej
Informacje fresh & cool market

strona główna   >   newsy

 

↓NEWSY↓


 

Unikatowy program - Beer ready for 2012

Carlsberg przygotował unikatowy program partnerski dla managerów i właścicieli punktów gastronomicznych. Każdy lokal biorący udział w aktywacji oraz jego klienci mogą wygrać liczne nagrody. Są wśród nich także bilety na UEFA EURO 2012™, którego Carlsberg jest oficjalnym sponsorem.

Carlsberg do programu partnerskiego Beer ready for 2012 zaprasza lokale z całej Polski, które w swojej ofercie mają piwa z portfolio firmy. W inicjatywie bierze udział już ponad 500 punktów gastronomicznych, które regularnie uczestniczą w losowaniu nagród. Szanse każdego lokalu na wygraną rosną w zależności od ilości sprzedanych piw Carlsberg. Wśród nagród są gadżety związane z UEFA EURO 2012™ w tym telewizory, projektory, stoły do piłkarzyków, a także pufy w kształcie piłek oraz wykładziny imitujące murawę. Oprócz tego, lokale po spełnieniu odpowiednich warunków, otrzymują zestaw nagród gwarantowanych także związanych z nadchodzącymi Mistrzostwami. - Zdajemy sobie sprawę, że miejscem, gdzie kibice będą przeżywać emocje towarzyszące Mistrzostwom Europy będą często lokale gastronomiczne. Chcemy by puby i restauracje, w których sprzedawany jest Carlsberg były świetnie przygotowane do UEFA EURO 2012, dlatego wprowadziliśmy program Beer ready for 2012. Jako zaangażowany sponsor Mistrzostw dokładamy wszelkich starań, aby nadchodzący turniej był pod każdym względem najlepszy w historii. – mówi Wojciech Żabiński, Dyrektor Projektu EURO 2012 Carlsberg Polska. Unikatowość programu polega na tym, że jego benficjentami są także konsumenci. Dodatkowym atutem uczestniczenia w Beer ready for 2012 jest możliwość wprowadzenia promocji konsumenckiej w lokalu, w której do wygrania oprócz piwa Carlsberg są bilety na UEFA EURO 2012 z pakietem VIP. Carlsberg jako oficjalny sponsor Mistrzostw Europy posiada wyłączne prawo do nagradzania swoich konsumentów wejściówkami na mecze. Każdy klient przy zakupie dwóch piw otrzymuje zdrapkę, z której kod wysłany sms’em bierze udział w losowaniu. Do tej pory już 40 osób stało się szczęśliwymi posiadaczami biletów na Mistrzostwa, a co tydzień kolejne dwie osoby wygrywają. Program Beer ready for 2012 jest kolejnym elementem strategii Carlsberga związanym z UEFA EURO 2012. Do tej pory aktywności były skierowane głównie do konsumentów, którzy mogą m.in. w trwającej promocji codziennie wygrywać dwa bilety na Mistrzostwa oraz do właścicieli sklepów, którzy również mają szansę zdobycia wejściówek na mecze, jeżeli wstawią do sklepu lodówkę Carlsberga. Szczegóły programu znajdują się na stronie http://euro2012.carlsberg.pl

 

Innowacja Lecha Premium

Lech Premium

Nowatorski lodówkomat to, po serii nowości produktowych, kontynuacja innowacyjnej ofensywy Kompanii Piwowarskiej. Tym razem na rynku opakowań. Przypomnijmy, jesienią ubr. największa firma piwowarska w Polsce zaproponowała konsumentom trzy nowości: Żubra Ciemnozłotego, Książęce Pszeniczne oraz nową smakową odmianę piwa Redd’, o smaku żurawinowym.

Pierwszą z noworocznych innowacji Kompanii Piwowarskiej jest natomiast wprowadzenie na półki sklepowe lodówkomatów, czyli zupełnie nowych multipacków piwa Lech Premium. Wygodny i poręczny karton przeznaczony do włożenia do lodówki, którego jeden z boków w łatwy sposób można rozerwać, zawiera osiem puszek o pojemności 330 ml. Lodówkomat to odpowiedź na trend rosnącego zapotrzebowania na atrakcyjne multipacki, szczególnie w sklepach wielkopowierzchniowych tzw. handlu nowoczesnego. Lodówkomaty znajdują się aktualnie w fazie testów i są dostępne wyłącznie w sklepach sieci Tesco. Nie jest przesądzone, czy oraz kiedy pojawią się na półkach innych sklepów. - Wszystko zależy od przyjęcia tej inicjatywy przez konsumentów i kupujących – tłumaczy Tomasz Kanton, kierownik ds. PR marek: - Kompania Piwowarska jest dynamiczną firmą, która uważnie obserwuje rynek i dostosowuje swoją ofertę do zmian, które na nim zachodzą.

 

Nowy smak limonkowo-miętowy

OSHEE

Na rynku pojawił się właśnie nowy limonkowo-miętowy smak z limitowanej serii napojów izotonicznych Tajemnice Mistrzów Sportu by OSHEE. Teraz możesz nie tylko szybko zregenerować organizm zarówno podczas, jak i po wysiłku fizycznym, ale również poczuć orzeźwiającą moc limonkii mięty.

Wysiłek fizyczny, w każdej formie, powoduje szybką utratę niezbędnych elektrolitów i węglowodanów, które mają istotny wpływ na naszą wytrzymałość i kondycję. Aby trening był efektywny, należy zadbać o optymalne nawodnienie swojego organizmu. Tutaj doskonale sprawdzają się napoje izotoniczne z limitowanej serii Tajemnice Mistrzów Sportu by OSHEE, a nowy smak limonkowo-miętowy przyjemnie orzeźwi Twoje ciało podczas intensywnym treningu. Limitowana seria napojów Tajemnice Mistrzów Sportu by OSHEE została wzbogacona o nowy smak w odpowiedzi na potrzeby osób poszukujących napojów izotonicznych, które nie tylko gaszą pragnienie dzięki obecności elektrolitów – sodu i potasu oraz zawartości witamin (B3, B5, B6, B7, E), ale również przyjemnie smakują. Obecnie wśród napojów z serii Tajemnice Mistrzów Sportu by OSHEE każdy sportowiec znajdzie swój ulubiony smak. Można wybierać spośród sześciu owocowych smaków: limonkowo-miętowego, wiśniowego, pomarańczowego, wieloowocowego, cytrynowego oraz grejfrutowego. Linia Tajemnice Mistrzów Sportu by OSHEE powstała przy współpracy z wybitnymi sportowcami, odnoszącymi sukcesy na skalę międzynarodową: Marcinem Gortatem, Dariuszem ‘Tigerem’ Michalczewskim, Mamedem Khalidovem oraz Marcinem Wasilewskim, którzy zdradzają tajemnice swoich sportowych sukcesów. Marka OSHEE, poprzez współpracę z Mistrzami Sportu, chce uświadomić wszystkim, jak dużą rolę w osiągnięciu sukcesu odgrywa odpowiednie dbanie o organizm i dostarczanie mu niezbędnych składników odżywczych. Jednocześnie OSHEE chce zachęcić do urozmaiconej aktywności fizycznej oraz rozwijania pasji, zgodnie z filozofią marki „Żyj i zwyciężaj”.

 

Time to Lime!

Time to Lime

Na polskim rynku pojawił się nowy produkt Southern Comfort Lime. Klasyczna wersja tego trunku została wzbogacona smakiem świeżo wyciśniętej limonki. W listopadzie 2011 r. na polskim rynku pojawił się nowy produkt Southern Comfort Lime. Jest to gotowa do picia wersja popularnego od wielu lat drinka.

Do znanej na całym świecie od ponad 130 lat kompozycji przypraw, egzotycznych owoców i alkoholu tworzących Southern Comfort dodany został smak świeżo wyciśniętej limonki. Southern Comfort Lime doskonale nadaje się do spożycia w zmrożonych shotach lub wymieszane jedynie z lodem. Jest także dobrą bazą do przygotowania drinków. Likier Southern Comfort Lime zawiera 27,5% alkoholu i jest dostępny w butelkach o pojemności 1L. Wprowadzenie tego produktu na rynek stanowi odpowiedź na zwiększającą się konsumpcję lżejszych alkoholi oraz rosnącą popularność smaku limonkowego w Polsce. To także produkt znany i lubiany na całym świecie, który stał się już synonimem dobrej zabawy w gronie przyjaciół, dla których przyjemnośd przebywania w grupie i dzielenia się doświadczeniami jest bardzo ważna – twierdzi Katarzyna Rzepecka, Senior Brand Manager, Brown-Forman Polska. Jednym z najpopularniejszych sposobów serwowania Southern Comfort, zwanego przez jego miłośników SoCo, okazało się mieszanie go z kroplami świeżo wyciśniętej limonki. Tak zamawiano go w barach Nowego Orleanu a potem wszędzie tam, gdzie gościł ten wyjątkowy alkohol. Połączenie SoCo z bardzo wyrazistym smakiem limonki, nadało tej miksturze jeszcze bardziej głęboki i ciekawy smak. Okazało się to tak popularnym zabiegiem, że następcy Martina Wilkesa Herona postanowili zbalansować w idealnych proporcjach te smaki i zamknąć je w butelce. W ten sposób powstał likier Southern Comfort Lime. Kompozycja doskonale wymieszana i gotowa do serwowania.

 

Michel Angelo Aperitivo

Michel Angelo Aperitivo

W grudniu marka Michel Angelo zaprezentowała nową szatę graficzną swoich produktów z segmentu wermutów. Michel Angelo Bianco Aperitivo oraz Michel Angelo Rosso Aperitivo zyskały nowy, bardziej klasyczny wygląd. Jest to kolejny krok Ambry związany z realizacją strategii relaunchu opakowań i pozycjonowania dla tej marki, zaraz po wprowadzeniu nowych opakowań na wina musujące Michel Angelo w listopadzie tego roku.

Bianco, biały słodki oraz Rosso, czerwony słodki, są już dostępne w sklepach w zupełnie nowych butelkach. Żywe kolory etykiet i butelek, a także wyraźnie zaznaczona nazwa mają za zadanie bardziej skupić na sobie uwagę klientów. Wermuty Michel Angelo nawiązują do włoskiej tradycji produkcji win i są niezastąpione jako long drinki z wodą i cytryną lub w połączeniu z innym alkoholem. Wyśmienicie smakują także w postaci naturalnej. - Nowe butelki wermutów to kolejny krok w realizacji strategii relaunchu marki Michel Angelo. Jesteśmy konsekwentni w prowadzeniu rozpoczętej w listopadzie kampanii wizerunkowej „Poznaj Michel Angelo” realizowanej w TV 30 i 15 sekundowymi spotami sponsorskimi - mówi Tomasz Gasiński, Senior Brand Manager odpowiedzialny za markę Michel Angelo w spółce Ambra S.A. Zmieniając opakowania chcemy wzmocnić włoski wizerunek marki i sprawić, by była ona bardziej rozpoznawalna oraz doceniana przez konsumentów – dodaje. Wermuty Michel Angelo Rosso Aperitivo oraz Michel Angleo Bianco Aperitivo dostępne są w butelkach o pojemności 1 l. Sugerowana cena detaliczna 12,90 zł.

 

Co pokaże Drevny Kocur?

Drevny Kocur

Kreskówkowy ambasador marki Budweiser zaprezentuje na Facebooku kolejną serię filmów ze swoim udziałem.
Na Facebooku rusza nowa seria przygód z udziałem Drevnego Kocura. W ramach cyklu co kilka tygodni pojawiać się będą zabawne, animowane filmy, konkursy oraz inne działania mające na celu interakcję z użytkownikami portalu.

- Drevny Kocur w krótkim czasie zgromadził na swoim profilu prawie 40 tysięcy fanów. Przyczyniła się do tego w głównej mierze pierwsza seria filmów z jego udziałem. Zaprezentowany w niej specyficzny humor sprawił, że internauci szybko dołączali do grona fanów Kocura i masowo przesyłali sobie linki do kolejnych odcinków. Teraz chcemy, aby Kocur odsłonił swoim fanom kolejną stronę swej osobowości – komentuje Szymon Skitek, Młodszy Kierownik marki Budweiser. Profil Drevnego Kocura funkcjonuje od lata 2010 roku. W krótkim czasie zdobył dużą popularność i przyczynił się do wzrostu sprzedaży Budweisera, który stał się jednym z liderów wzrostu spośród piw importowanych.

 

Powrót Bock Żywca

Bock

Żywiec Bock, warzony w początkach istnienia Arcyksiążęcego Browaru w Żywcu, powraca  w limitowanej serii z okazji 155-lecia Żywieckiego Browaru. Oficjalna premiera ciemnego, słodowego piwa typu koźlak odbędzie się 14 grudnia br. i będzie dostępne jedynie do końca lutego 2012.

Bock – koźlak na salonach
Nazwa gatunku piwa Bock używana w XIX wieku w Arcyksiążęcym Browarze w Żywcu wywodzi się od hanzeatyckiego miasta Einbeck w Dolnej Saksonii. Niemieckie słowo Bock oznacza kozła, stąd w Polsce używana jest też nazwa koźlak. Piwo tego typu było jednym 
z pierwszych, jakie wyprodukowano w żywieckim Browarze Arcyksiążęcym – już na przełomie lat 50. i 60. XIX wieku uwarzono tam pierwszą partię o nazwie Bockbier. Wyjątkowa receptura Bocka warzonego z najlepszych składników stanowiła 
o ekskluzywności tego trunku. W tamtym okresie Bock serwowany był tylko zamożnym, wymagającym klientom w eleganckich restauracjach Lwowa i Krakowa. Wielki powrót w wielkim stylu
Teraz, z okazji 155 rocznicy założenia Arcyksiążęcego Browaru, powraca w nowej odsłonie – jego etykieta z herbem Habsburgów jest wzorowana na Bocku sprzed lat, warzonym przez pierwszych mistrzów żywieckiej szkoły piwowarskiej. Herb Habsburgów, jak i arcyksiążęca korona na każdej butelce Żywca to przywilej i zobowiązanie – synonim najwyższej jakości. Współcześni potomkowie Habsburgów, doceniając wierność zasadom, podtrzymali zgodę 
na wykorzystanie tych symboli na produktach Żywca. Bogaty słodowy smak
Żywiecki Bock to klasyczny koźlak: produkowany na przełomie października i listopada, otwiera zimowy sezon warzelniczy. Pojawi się w sprzedaży w okresie świąteczno-noworocznym i będzie dostępny (w zwrotnych, półlitrowych butelkach) do końca karnawału. Koneserzy z pewnością docenią jego walory – bogaty, esencjonalny smak z chmielową
goryczką i nutą karmelową oraz gęstą, kremową piankę. Piwo swój rubinowy odcień
zawdzięcza użyciu różnych rodzajów słodów m.in. pilzneńskiego i monachijskiego. Bock to kolejne piwo gatunkowe po Porterze, wzbogacające rodzinę Żywca. Warzony jest wyłącznie w Arcyksiążęcym Browarze w Żywcu. Zawartość 16% ekstraktu oraz 6,5% alkoholu z pewnością podbije niejedno podniebienie.

 

150-lecie Bacardi

Bacardi

4 lutego 2012 roku znany rum na świecie - Bacardi Superior będzie świętował 150 rocznicę powstania. W najbliższy czwartek - 15 grudnia pozostanie 50 dni do tej historycznej daty i rozpoczyna się wielkie odliczanie!

4 lutego 1862 roku, rozpoczęła się w Santiago de Cuba historia rumu Bacardi Superior. Stosowany do tej pory w produkcji rumów proces fermentacji sprawiał, że były one cierpkie i mocne, a smak zawartości dwóch butelek mógł być zupełnie inny. Założyciel marki Don Facundo postanowił uczynić rumy lżejszymi oraz delikatniejszymi i w tym celu opracował innowacyjny sposób destylacji alkoholu. Ten emigrant z Katalonii (urodzony w Sitges koło Barcelony), wyhodował też własny szczep drożdży, który nazwał „La Levadura Bacardi” (jest to najstarszy obecnie hodowany szczep drożdży na świecie). Dzięki tym zabiegom osiągnął spójną jakość i profil smaku. Jako pierwszy wprowadził w procesie produkcji rumu filtr z węgla drzewnego dający delikatniejszy smak. W rezultacie opracował trunek, który dał początek białym rumom klasy premium oraz wyznaczył standardy obowiązujące przy ich produkcji. Bacardi Superior „el Rondel Murcielago“ (rum nietoperza) od początku stał się synonimem najwyższej jakości orzeźwiających drinków. Duży wpływ na ten fakt miała polityka marki, która jako pierwsza wprowadziła dodawanie darmowych bloków lodowych do każdego zamówienia. W okresie, kiedy tylko niektóre eleganckie i wyrafinowane bary mogły pochwalić się lodem dodawanym do drinków taki ruch stał się przełomowy. Dzięki temu szybko rosła liczba kubańskich barów mogących serwować swoim gościom doskonale schłodzone i cudownie orzeźwiające drinki na bazie rumu Bacardi: Cuba Libre (czyli Bacardi z colą), Mojito czy Daiquiri. To dzięki marce Bacardi miejscowość Daiquiri stała się sławna na cały świat, a kapitan armii amerykańskiej Russem stał się ojcem chrzestnym Cuba Libre (Bacardi z Colą). Dziś najczęściej zamawiane drinki na świecie! W swojej 150-letniej historii Bacardi Superior może pochwalić się ponad 413 przyznanymi nagrodami. Od 1888 roku Bacardi otrzymało tytuł Dostawcy Hiszpańskiego Dworu Królewskiego. Od tego momentu herb królewski zdobi każdą butelkę Bacardi Superior. Wyliczono, że w różnych miejscach naszego globu co sekundę sprzedaje się 130 drinków, których podstawą jest ten kultowy trunek. Wielki rum, wielka marka, najsłynniejszy nietoperz świata rozpoczynają swoje świętowanie. Wyłącznym dystrybutorem w Polsce rumów Bacardi jest firma Martini-Bacardi Polska Sp. z o.o.

 

Zestaw Fiore ze szklanką

Fiore

Nową propozycję marki FIORE przygotowano specjalnie z myślą o kobietach na nadchodzący świąteczno – sylwestrowy okres. Od połowy listopada, do każdego szampana smakowego FIORE o pojemności 0,75l zostanie dołączona unikalna, dedykowana szklanka FIORE ozdobiona subtelnym grawerowaniem. Szampański koktajl Fiore wraz z wyjątkowym prezentem zaprojektowanym w iście kobiecym stylu, dostępny będzie w sprzedaży w podstawowej cenie produktu.

FIORE to finezyjne połączenie szlachetnego włoskiego wina musującego i naturalnego soku z dojrzewających w słońcu aromatycznych owoców. Dostępne jest w trzech wariantach smakowych: z sokiem z truskawek, brzoskwiń i winogron ze szczepu muscat. FIORE swoją lekkością (tylko 7% alkoholu) i owocowym smakiem inspiruje do oderwania się od przyziemnych spraw i delektowania wyłącznie tą chwilą - tu i teraz. Tak jak sam produkt, nowy zestaw FIORE cechuje niezwykła delikatność i elegancja. Komplet ze szklankami to także idealny pomysł na niebanalny, a jednocześnie praktyczny prezent, który ucieszy zarówno mamę, jak i najbliższą przyjaciółkę!
- Kobiety to bardzo wymagające konsumentki, które zwracają szczególną uwagę na kwestie estetyczne. To czego tak naprawdę potrzebują, po dniu wypełnionym pracą, obowiązkami domowymi i zakupami to chwila poświęcona tylko i wyłącznie sobie, najlepiej w towarzystwie bliskich koleżanek. A czy może być coś bardziej kobiecego niż spotkanie z przyjemnością ukrytą w stylowej szklance? Dlatego właśnie przygotowaliśmy limitowaną edycję zestawów FIORE z dołączoną oryginalną szklanką o pojemności 200 ml. Całość została zamknięta w wyjątkowo kobiecym, eleganckim opakowaniu, co niewątpliwie sprawi radość każdej obdarowanej osobie - mówi Katarzyna Brodowska, Senior Brand Manager marki Fiore. Rekomendowana cena detaliczna zestawu promocyjnego Fiore 0,75l ze szklanką o pojemności 200 ml to 16,99 zł

 

Nowa kampania telewizyjna El Sol

El Sol

El Sol wraca do telewizji w wielkim stylu! „El Sol. Po stronie słońca” – pod takim hasłem 21 listopada br. ruszyła największa i najsilniejsza kampania telewizyjna w historii znanej marki win El Sol. Spoty reklamowe emitowane będą na antenie stacji TVN oraz w kanałach tematycznych TVN Style, TVN24, TVN7, 4fun.tv i innych. Akcja ma charakter wizerunkowo – sprzedażowy i wspiera działania promocyjne marki El Sol.

- Dla marki El Sol ta kampania jest przełomowa, gdyż El Sol pokazuje konsumentom swoje nowe oblicze. Otwartość, optymizm, ciekawość to kwintesencja win El Sol. Głównym przesłaniem spotu jest podkreślenie, że El Sol to nowoczesna marka win o łagodnym smaku, która wprowadza słońce i pozytywny południowy klimat do życia - mówi Maciej Poczekaj, Product Group Manager Ambra S.A., odpowiedzialny za markę El Sol. Kampania potrwa sześć tygodni, a jej finał zaplanowano na 31 grudnia br. Spot co najmniej raz obejrzy prawie 4,6 mln docelowych konsumentów, a ponad 3 mln osób zetknie się z nim minimum trzy razy. Łącznie spot z charakterystycznym logo El Sol pojawi się w stacjach telewizyjnych ponad 1 000 razy. Kampanii telewizyjnej towarzyszy silne wsparcie w punktach sprzedaży w postaci dodatkowych ekspozycji oraz materiałów POS dostosowanych do specyfiki poszczególnych sieci. Wzmożone działania marketingowe obejmą wszystkie kanały sprzedaży, zarówno handel nowoczesny, jak i tradycyjny.

 

Kalendarz Carlsberga na rok 2012

Kalendarz Carlsberga na rok 2012

Na zakończenie roku Carlsberg przygotował dla swoich konsumentów niespodziankę. Do promocyjnych 10-paków piwa tej marki będą dołączone kalendarze ilustrowane pracami polskich artystów nowego pokolenia. Kalendarz Carlsberga to już tradycja. Marka kontynuuje tradycję mecenatu zapoczątkowaną przez jej założyciela J. C. Jacobsena, miłośnika sztuki, którego prywatna kolekcja dała początek duńskiemu muzeum Ny Carlsberg Glyptotek.

Kalendarz w oryginalny sposób przybliża konsumentom markę Carlsberg. Dwanaście wyjątkowych prac zainspirowanych zostało ponad 160-letnią historią firmy oraz przyszłorocznymi wydarzeniami, w których Carlsberg odegra niezwykłą rolę: UEFA EURO 2012 i Przystanek Woodstock. Przygotowując tegoroczną promocję świąteczną, chcieliśmy, aby nasi konsumenci dostali prezent wyjątkowy. Inspirowani postawą J.C. Jacobsena, podjęliśmy wyzwanie, by stworzyć galerię prac polskich artystów nowego pokolenia. W ten nietypowy sposób chcemy przybliżyć konsumentom świat Carlsberga, który łączy w sobie browarnicze tradycje, piłkarskie emocje oraz sztukę – mówi Maciej Szalaty, Senior Brand Manager Carlsberg. Kalendarz Carlsberga na rok 2012 dołączony będzie do specjalnie oznakowanych 10-paków. Promocyjne paki można nabyć już od połowy listopada w wybranych sieciach handlowych, a sam kalendarz zobaczyć na stronie Hhttp://carlsberg.pl/#/Kalendarz2012.

 

Pieczeń na święta z wieprzowiny PQS

Wielkimi krokami zbliża się Boże Narodzenie. Przygotowując się do spotkań przy rodzinnym stole, nie można zapomnieć o świątecznej pieczeni. Aby mieć pewność, że danie będzie smaczne i zadowoli gości, warto przyrządzić je z wysokiej jakości wieprzowiny z certyfikatem PQS. Mięso, ze względu na swoją wartość odżywczą, należy do podstawowych artykułów żywieniowych, dlatego tak ważna jest jego jakość – najlepiej potwierdzona certyfikatem. Na szczególną uwagę zasługują zatem produkty powstające w ramach Pork Quality System – kompleksowego programu produkcji wysokiej jakości wieprzowiny, który został zatwierdzony przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Wieprzowina PQS jest krucha i soczysta, a przy tym ma niską zawartość tłuszczu. Do jej produkcji wykorzystywane są jedynie wybrane rasy świń, hodowane według ściśle określonych w założeniach Systemu wytycznych. Precyzują one m.in. sposób żywienia, a nawet transportu zwierząt. Kupując wieprzowinę PQS, mamy zatem pewność, że otrzymujemy produkt wysokiej jakości, możemy nawet dokładnie określić jego pochodzenie – wszystkie informacje potrzebne do identyfikacji nie tylko zakładu mięsnego, ale nawet stada, znajdują się na etykiecie produktu. Warto wspomnieć, że wymagania Programu mają charakter ponadstandardowy – tylko nieliczni i regularnie kontrolowani producenci mogą posługiwać się charakterystycznym logo PQS. Kompleksowość całego Systemu sprawia, że Certyfikat PQS daje konsumentom gwarancję wyboru produktów naprawdę wysokiej jakości. Wyśmienite mięso jest marzeniem każdego kucharza, zwłaszcza gdy przygotowuje tak ważne spotkanie, jak bożonarodzeniowy obiad.

 

Prezent trzykrotnie destylowany

Bushmills

Bushmills – whiskey z najstarszej działającej na świecie destylarni teraz dostępna jest w zestawie upominkowym. To propozycja dla tych, którzy poszukują indywidualizmu, odrzucając najpopularniejsze masowe produkty.

W roku 1608 Sir Thomas Philips otrzymał królewską licencję na destylację ‘wody życia’. Dziś destylarnia we wsi Bushmills, położonej w hrabstwie Antrim, w Irlandii Północnej jest najstarszą działającą na świecie. Właśnie tu od ponad 400 lat powstaje Bushmills Original. W specjalnej ofercie świątecznej, whiskey dostępna jest w pełnym tradycyjnej elegancji zestawie upominkowym. Bushmills Original jest kompozycją trzykrotnie destylowanej whiskey jęczmiennej (malt) z delikatnymi irlandzkimi whiskey zbożowymi (grain). To whiskey o bogatym, pełnym charakteru smaku świeżych owoców i wanilii, z wyraźnie wyczuwalną nutą przypraw w finiszu. Tradycyjna, prosta, oryginalnie tłoczona butelka i pełna charakteru surowa, ale elegancka etykieta czynią z Bushmills trunek ponadczasowy. Bushmills to pasja, którą warto dzielić.
Specjalnie przygotowany przez markę na okres świąteczny zestaw upominkowy składa się z 70 cl 40% Bushmills Original oraz dwóch oryginalnych szklanek do serwowania. Opatrzone tłoczonymi historycznymi logotypami opakowanie, w lśniącym miedzianym kolorze destylującej kadzi, dopełnia całości. Zestaw upominkowy Bushmills dostępny jest w szerokiej dystrybucji obejmującej sieci handlowe oraz tradycyjne punkty handlowe. Cena zestawu: ok. 64,99 zł. Dystrybutor: Diageo Polska sp. z o. o.

 

Mila Jovovich w kalendarzu Campari 2012

Mila Jovovich w kalendarzu Campari 2012

Zatytułowany “It’s the end of the world, baby!” kalendarz Campari na 2012 rok inspirowany jest przepowiednią starożytnych Majów mówiącą, że 21 grudnia 2012 roku nastąpi koniec świata, który znamy i zacznie się okres zmian. Campari nawiązują do tej intrygującej teorii przedstawiając jej rozwinięcie za pomocą serii pięknych, energetycznych zdjęć z udziałem supermodelki i aktorki Milli Jovovich.

Kalendarz prezentuje historię niezwykłej bohaterki w obliczu końca świata. Obrazy nawiązują do mitologii, scen biblijnych, a także współczesnej kinematografii. Mila Jovovich jako ucieleśnienie żywiołów roztacza władzę nad huraganami, wybuchami wulkanów bądź burzą piorunów,  wznosząc jednocześnie toast za piękno życia. „Projekt kalendarza Campari 2012 był wyzwaniem dla mnie jako modelki i aktorki. Niezwykle ekscytujące było pokazanie wyobrażanych jedynie zdarzeń w sugestywny, ale i wyrafinowany sposób. Inspiracja przepowiednią Majów, a także pomysł motywowania do dzielenia się przyjemnościami życia z rodziną i przyjaciółmi wzmogły jeszcze moją chęć udziału w przedsięwzięciu.” - komentuje Mila Jovovich. Zdjęcia do kalendarza Campari są dziełem Dimitra Daniloffa. Ten paryski mistrz fotografii, doskonale oddał  tajemniczy nastrój historii opowiedzianej w kalendarzu. Wykonane przez niego zdjęcia pełne są efektów specjalnych co nadaje im wrażenie dużej dynamiki i podkreśla osobliwą historię. „Kiedy dowiedziałem się o pomyśle opartym o świat fantazji i możliwości stworzenia surrealistycznych zdjęć opartych o dynamiczną choreografię, wiedziałem, że to projekt dla mnie.” – komentuje Dimitri Daniloff. Bob Kunze-Concewitz, CEO Gruppo Campari: “Tegoroczny pomysł to twórcze wykorzystanie szczególnego okresu zmian. Chcemy więc zachęcić miłośników Campari do wzniesienia toastu za nieznane i niespodziewane. Dimitri powołał tę myśl do życia, a Milla stała się jej idealnym odzwierciedleniem.” Udział w kalendarzu Milli Jovovich jest powrotem marki Campari do współpracy z kobietami, po zeszłorocznej sesji z aktorem Benicio Del Toro. W poprzednich latach na stronach kalendarza Campari pojawiły się między innymi: Salma Hayek, Eva Mendes i Jessica Alba. Kalendarz Campari produkowany jest jedynie w 9,999 sztukach. Nie jest przeznaczony do sprzedaży, ale rozdawany przyjaciołom marki z całego świata.

 

Nowe szaty Harnasia

Harnaś

Na początku października na półkach sklepowych pojawił się w nowej szacie graficznej Harnaś – marka piwna z portfela Carlsberg Polska. Na nowych etykietach i puszkach marka Harnaś eksponuje krystalicznie czystą wodę, złoty jęczmień i dojrzały chmiel.

- Marka Harnaś od lat dba o to, aby nasi konsumenci, sięgając po swoje ulubione piwo, nigdy nie zawiedli się jego smakiem – mówi Jacek Stefaniak, Senior Brand Manager. Nową szatą graficzną chcemy podkreślić, iż piwo Harnaś jest warzone ze starannie wyselekcjonowanych składników, które gwarantują niezmienność receptury oraz jakość, płynącą z doświadczenia piwowarów z Browaru Okocim – dodaje Jacek Stefaniak. Nowa szata graficzna opakowania piwa Harnaś zastąpi dotychczasową promocyjną, która funkcjonowała na rynku od marca bieżącego roku i związana była z promocją "Harnaś Miliony Piw Rozdaje". Za projekt nowej szaty graficznej odpowiada agencja Mamastudio.

 

Świąteczny Jack Daniel's

Świąteczny Jack Daniel's

Jasper Newton Daniel do wszystkiego co robił, dokładał wyjątkowej staranności. Całe życie udoskonalał swoją whiskey oraz wszystko, co było z nią związane. Nie godził się na to, by jego produkty były standardowe, zwyczajne. Dlatego też butelka najpopularniejszej whiskey z Lynchburga, Old No.7, posiada charakterystyczny, kwadratowy kształt. Wiemy, że Jack długo buntował się przeciwko butelkowaniu swojego produktu. Nie podobały mu się okrągłe butelki - takie jakich używali wszyscy. Dopiero, kiedy natknął się na tę o niespotykanym, kwadratowym kształcie, zdecydował się na zamknięcie w niej dzieła swojego życia.

Ponieważ uważamy się za następców Jack'a, wiemy, że wszystko co robimy, także musi być starannie przemyślane, oryginalne i wyjątkowe. Dlatego skomponowaliśmy świąteczne zestawy tak, by były w stanie zadowolić gusta miłośników Jack'a i zapewnić im duży wybór. Dopracowane w każdym szczególe, przemyślane, wyjątkowe - tylko takie produkty sygnowane są logo Jack Daniel's.

 

Chrupiące skrzydełka od AVES

Chrupiące skrzydełka od AVES

Całkiem Fajny Kąsek – to 330 gramowy kubełek w czerwonej szacie graficznej, a w nim skrzydełka kurczaka, obtoczone pikantną panierką. Chrupiące skrzydełka to absolutna nowość w ofercie firmy Aves. Aves, producent wędlin z mięsa drobiowego i dań głęboko mrożonych, jesienią tego roku, rozszerza ofertę o nowy produkt – 330 gramowy kubełek, pełen łatwych w przygotowaniu, chrupiących skrzydełek z kurczaka.

Skrzydełka firmy Aves to mrożona potrawa kulinarna, przyrządzona z najlepszej jakości mięsa drobiowego. Na każdą porcję kurczaka, wchodzącego w skład Kubełka, składa się skrzydło z kurczaka w 79 % oraz w 21% pysznej panierki. Producent zapewnia, iż mięso, z którego przygotowano danie jest świeże, niemielone oraz pochodzi jedynie od sprawdzonych dostawców, spełniając tym samym normy i standardy Unii Europejskiej. Kolejnym atutem nowości firmy Aves jest chrupiąca panierka, sporządzona według sprawdzonych receptur i najlepszych składników. Kompozycja aromatycznych ziół i przypraw nadaje jej specyficzny aromat i pikantny smak. Co więcej, możliwość przygotowania skrzydełek w domowych warunkach na świeżym tłuszczu, bądź beztłuszczowo w piekarniku przypadnie do gustu wszystkim tym, którym nie obca jest troska o zdrowie i smukłą sylwetkę.

Chrupiące skrzydełka firmy Aves Masa netto: 330 g Cena brutto: 8 zł - 9 zł Producent: Aves Sp. z o.o.

 

Wasa Sandwich

Wasa Sandwich

Producent pieczywa chrupkiego Wasa wprowadził na rynek nową linię produktów - Wasa Sandwich. Gotowe do spożycia kanapki Wasa są dostępne w czterech smakach. Oferta skierowana jest głównie do osób szukających szybkich i gotowych przekąsek, które jednocześnie stanowią wartościowych składnik codziennej diety.

Wasa Sandwich tworzą dwie kromki chrupkiego pieczywa (żytniego pełnoziarnistego lub pszennego) z dodatkiem serka o różnych smakach: naturalnym, z ziołami, pomidorami i bazylią oraz ze szczypiorkiem. Każda kanapka podzielona została na dwie części, tworząc w ten sposób dwa łatwe do schrupania paluszki. Przekąski nie zawierają cukru ani konserwantów. Do ich produkcji wykorzystywane są jedynie tłuszcze roślinne, a kaloryczność jednej sztuki nie przekracza 100 kcal. Wszystkie smaki Wasa Sandwich dostępne są na rynku od połowy września, w cenie ok. 1,90 zł.

 

System Jakości PQS – odpowiedź na potrzeby konsumenta

Zaspokojenie potrzeb ilościowych, wzrost świadomości konsumenckiej i zmiana zwyczajów żywieniowych sprawiają, że szczególnego znaczenia nabierają cechy jakościowe mięsa. Sięgając po wieprzowinę, Konsumenci oczekują mięsa chudego, ale soczystego, o wysokich walorach smakowych, bez zapachu knurzego (samczego) czy rybiego, pozyskiwanego w bezpieczny sposób i od zwierząt utrzymywanych w warunkach dobrostanu.

Zmieniające się wymagania rynkowe stawiają przed hodowlą trzody chlewnej kolejne wyzwania i nowe cele. Na przykład producenci tuczników oczekują zdrowych zwierząt, o wysokich przyrostach dziennych masy ciała i wysokiej mięsności. Z kolei przetwórcy chcą, aby mięso wykazywało odpowiednią przydatność technologiczną, tzn. miało prawidłowe pH, było nieprzetłuszczone i wolne od wad jakościowych.
Ale nie tylko producenci i przetwórcy stawiają wyzwania i nowe cele przed hodowlą trzody chlewnej. To konsumenci oczekują od branży rolnej zwiększonych gwarancji w zakresie bezpieczeństwa żywnościowego i produktów wysokiej jakości. Chcą, aby mięso wieprzowe było chude, ale równocześnie soczyste, miało odpowiednie walory smakowe i było wolne od obcych zapachów. Wychodząc naprzeciw tym potrzebom, stworzono System PQS (Pork Quality System), który – ujmując produkcję wieprzowiny w sposób kompleksowy – daje gwarancję jej wysokiej jakości. Prowadzona od wielu lat systematyczna praca hodowlana zaowocowała zwiększeniem zawartości mięsa w tuszy. Postęp hodowlany, jaki dokonał się w ciągu ostatnich kilkunastu lat, to wzrost mięsności o prawie 10%. Wyniki monitoringu mięsności tusz, publikowane na stronie internetowej Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, wskazują, że w klasach o najwyższej zawartości mięsa (S i E) znajduje się ponad 60% tusz.
Mimo wyraźnych efektów pracy hodowlanej, ciągle jeszcze panuje powszechne przekonanie o niekorzystnym wpływie mięsa wieprzowego na zdrowie człowieka. Wyrażane są opinie, że jego udział w diecie powinien być ograniczony, bowiem przyczynia się do wzrostu zachorowań na choroby nowotworowe i układu krążenia oraz do wzrostu poziomu tzw. „złego cholesterolu” (frakcja LDL).
Mimo to, upodobania i tradycje kulinarne sprawiają, że wieprzowina jest najchętniej wybieranym rodzajem mięsa. Statystyczny mieszkaniec naszego kraju zjada około 42 kg wieprzowiny w ciągu roku (Źródło: GUS, Rocznik statystyczny rolnictwa 2009; Rynek Mięsa. Stan i perspektywy, nr 40, 2011). Analiza struktury spożycia mięsa wskazuje, że częściej sięgamy po wieprzowinę niż drób i wołowinę, przy marginalnym znaczeniu mięsa innych gatunków zwierząt (Źródło: IERiGŻ, Ewolucja rynku mięsnego i jej wpływ na proces transmisji cen. Warszawa 2007). Należy także odrzucić, jako nieaktualne, niektóre mity o tłustej wieprzowinie. Współczesne rasy świń to zwierzęta wysokomięsne, a naukowo udowodniona ujemna zależność między umięśnieniem a otłuszczeniem wskazuje, że wzrost zawartości mięsa w tuszy powoduje równoczesne zmniejszenie jej otłuszczenia. Nie obawiajmy się zatem spożywania wieprzowiny – jest ona zdecydowanie chudsza niż przed laty!

System Jakości Wieprzowiny PQS (Pork Quality System) jest zgodny z art. 32 ust. 1 lit. B rozporządzenia Rady (WE) nr 1698/2005 z dnia 20 września 2005 r. w sprawie wsparcia rozwoju obszarów wiejskich przez Europejski Fundusz Rolny na Rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich (EFRROW) i spełnia wymogi określone w artykule 22 rozporządzenia Komisji (WE) nr 1974/2006 z dnia 15 grudnia 2006 r. ustanawiającego szczegółowe zasady stosowania rozporządzenia Rady (WE) nr 1698/2005 w sprawie wsparcia rozwoju obszarów wiejskich przez Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich (EFRROW). Spełnienie wyżej wymienionych wymogów pozwoliło Ministrowi Rolnictwa i Rozwoju Wsi w dniu 11 grudnia 2009 r. uznać System Jakości Wieprzowiny PQS (Pork Quality System) za krajowy system jakości żywności.

 

Budweiser liderem wzrostu

Budweiser

Budweiser – najbardziej znana na świecie czeska marka piwa zanotowała na polskim rynku wzrost o 276%. Sukces marki wpisuje się w dynamiczny wzrost piw importowanych na polskim rynku. Zgodnie z danymi agencji badawczej Nielsen, na polskim rynku notujemy intensywny wzrost piw importowanych.

W stosunku do roku 2010 kategoria ta wzrosła ilościowo prawie o jedną trzecią (29%). Jednocześnie cały rynek piwa zwiększył się zaledwie o 1%. Udziały piw importowanych w polskim rynku piwa zwiększyły się prawie do 3%. Jednym z liderów wzrostu jest czeski Budweiser, którego sprzedaż wzrosła w analizowanym okresie o 276%. Źródło: Nielsen, za okres: styczeń grudzień 2010 – lipiec 2011 vs grudzień 2009 – lipiec 2010. Tak duży wzrost w przeciągu zaledwie roku jest, na rynku piwa, znaczącym osiągnięciem.
- Budweiser z każdym rokiem obecności na polskim rynku staje się wśród konsumentów coraz popularniejszy. Duży wpływ ma na to większa dostępność marki w placówkach sprzedaży a także stała komunikacja z konsumentami. W ubiegłym roku uruchomiliśmy internetową kampanię marki, która spotkała się z olbrzymim odzewem internautów. Jej bohater – Drevny Kocur zgromadził na Facebooku prawie 38 tysięcy fanów, którzy chętnie zaglądają na profil i udzielają się na nim. Nie bez znaczenia jest również rosnące zainteresowanie piwami importowanymi i poszukiwaniem alternatywy dla najbardziej popularnych krajowych marek – mówi Szymon Skitek, Młodszy Kierownik marki Budweiser. Budweiser pochodzi z Czech i do dziś produkowany jest wyłącznie w czeskich Budziejowicach. Intensywny wzrost piw importowanych świadczy o zmieniającym się podejściu Polaków do piwa. Staje się ono kategorią podobną do wina, czyli taką, na której temat chętnie poszerzamy wiedzę i próbujemy nieznanych nam dotąd odmian i marek. Budweiser dostępny jest w sklepach handlu nowoczesnego i tradycyjnego, a także w kanale gastronomicznym.

 

Sery Lazur w nowej odsłonie

Sery Lazur

We wrześniu na sklepowe półki trafią sery LAZUR w odmienionej szacie graficznej. Zmiana opakowań ma na celu odświeżenie wizerunku marki. Nowe opakowania łączą tradycyjny smak sera pleśniowego z nowoczesnym designem. Powiększone zostało logo, a nazwa produktu została zaznaczona wyraźną czcionką. Naturalna paleta barw przyciąga wzrok i wyróżnia sery LAZUR na sklepowej półce. Nowoczesna forma bezpiecznych opakowań z perforacją pozwala w pełni zachować oryginalny smak i aromat sera.

Także we wrześniu na sklepowych półkach pojawi się nowa linia produktów SM LAZUR - Lazuretty: Kremowa, Błękitna, Złocista. Zastąpią one dotychczas produkowane serki topione /Kremowy, Grzybowy, Złocisty/. Jasna pastelowa kolorystyka opakowań podkreśla ich nowoczesny charakter i wyróżnia na tle innych produktów. Lazuretty to doskonała baza do sosów, zup, mięs, ryb, warzyw i makaronów, potraw grillowanych oraz kanapek.

 

Jesienne nowości Kompanii Piwowarskiej

Żubr Ciemnozłoty

Kompania Piwowarska odpowiadając na zapotrzebowanie rynku zaprezentuje konsumentom tej jesieni trzy nowości produktowe. To Żubr Ciemnozłoty, Redd`s Cranberry oraz Książęce Pszeniczne. - Jako lider branży piwowarskiej w Polsce wyznaczamy trendy. Wychodzimy naprzeciw zapotrzebowaniu rynku, coraz bardziej otwartego na nowości. Konsumenci chętnie poszukują nowych doznań smakowych, stąd oferta rynku piwa jest coraz bogatsza. Dostarczamy konsumentom, kupującym i naszym partnerom handlowym silne marki, coraz bardziej zróżnicowaną ofertę produktową. Pierwsza z jesiennych nowości produktowych Kompanii Piwowarskiej to Żubr Ciemnozłoty, ekstraktywne piwo o bogatszym smaku i ciemniejszej barwie, a takie piwa mają w Polsce duży potencjał sprzedażowy. Są one idealne na długie jesienno-zimowe wieczory, szczególnie w domowym zaciszu. Tej jesieni zaproponujemy konsumentom także dwie inne nowości – klasycznego weizena Książęce Pszeniczne oraz nowy, żurawinowy smak Redd’sa, czyli Redd’s Cranberry – mówi Jessica Spence, Wiceprezes ds. Marketingu Kompanii Piwowarskiej.

Od września br na półki sklepowe trafi Żubr Ciemnozłoty i jako edycja limitowana będzie dostępny w sprzedaży do lutego 2012 roku. Piwo dostępne będzie w trzech rodzajach opakowań: butelka 0,5 l., puszka 0,5 l. oraz czteropak puszek 0,5 l. Poziom alkoholu w Żubrze Ciemnozłotym wynosi 6,9%, poziom ekstraktu – 15%.
- Żubr Ciemnozłoty to odpowiedź na potrzeby piwoszy, którzy zyskują poczucie, że Żubr dba o nich tworząc piwo dedykowane szczególnym porom roku. Dzięki „nowemu w stadzie“ chcemy odpowiedzieć na potrzeby piwoszy poszukujących nowych doznań smakowych i przyciągnąć nowych konsumentów, którzy rozważają zakup Żubra, ale brak im odpowiedniego impulsu. Istotne dla nas jest też utrwalenie relacji z dotychczasowymi konsumentami oraz wzmocnienie pozycji standardowego Żubra – mówi Marek Wziątek, Marketing Manager marki Żubr. Żubr Ciemnozłoty jest uzupełnieniem standardowego Żubra.
- Polski rynek piwa, nasycony lekkimi, jasnymi piwami dolnej fermentacji, wymaga odświeżenia i wzbogacenia o nowe typy i gatunki piwa. Konsumenci, wzorując się na rozwiniętych piwnych krajach, coraz częściej poszukują piw niestandardowych. Nie zawsze jednak muszą to być egzotyczne gatunki piwa produkowane z wymyślnych surowców. Słód, chmiel, woda oraz drożdże we wprawnych rękach piwowara mogą przemienić się w trunek ekstraktywny i sycący zmysły. Ciemniejsze piwa o podwyższonej zawartości ekstraktu, takie, jak Żubr Ciemnozłoty, to jesienno-zimowa alternatywna dla piw, która latem pełnią funkcję napojów orzeźwiających. Są wysoce pożądane w naszym klimacie, gdzie chłodno bywa nawet przez dziesięć miesięcy w roku – mówi Maciej Chołdrych, sensoryk, jeden z najlepszych znawców piwa w Polsce, autor portalu piwozawcy.pl.
Jesienią na rynku pojawi się także nowy wariant piwa Redd`s. Limitowana wersja kobiecego piwa żurawinowego – Redd`s Cranberry będzie wyróżniała się oryginalnym smakiem oraz charakterystycznym opakowaniem. Czarna puszka, ozdobiona czerwono-bordowym logotypem oraz szarfą idealnie uzupełni intrygujący żurawinowy smak. Nowy Redd`s trafi do sprzedaży w puszkach o pojemności 0,5l; dostępny będzie także w multipakach. Redd`s Cranberry będzie można kupić w wybranych hiper- i supermarketach na terenie całego kraju.
Z kolei z początkiem października w sprzedaży będzie dostępny nowy, klasyczny Weizen – Książęce Pszeniczne. Propozycja skierowana jest zarówno do koneserów chmielowego trunku, jak i do tych, którzy szukają wyróżniającego się smaku oraz unikalnych piwnych doświadczeń. Książęce Pszeniczne będzie dostępne w butelkach o pojemności 0,5 l oraz w unikalnym podwójnym nosidełku w pełni eksponującym walory produktu. Książece Pszeniczne trafi na półki sklepowe w wybranych punktach na terenie całego kraju.

 

System Jakości PQS – odpowiedź na potrzeby konsumenta

Zaspokojenie potrzeb ilościowych, wzrost świadomości konsumenckiej i zmiana zwyczajów żywieniowych sprawiają, że szczególnego znaczenia nabierają cechy jakościowe mięsa. Sięgając po wieprzowinę, Konsumenci oczekują mięsa chudego, ale soczystego, o wysokich walorach smakowych, bez zapachu knurzego (samczego) czy rybiego, pozyskiwanego w bezpieczny sposób i od zwierząt utrzymywanych w warunkach dobrostanu.

Zmieniające się wymagania rynkowe stawiają przed hodowlą trzody chlewnej kolejne wyzwania i nowe cele. Na przykład producenci tuczników oczekują zdrowych zwierząt, o wysokich przyrostach dziennych masy ciała i wysokiej mięsności. Z kolei przetwórcy chcą, aby mięso wykazywało odpowiednią przydatność technologiczną, tzn. miało prawidłowe pH, było nieprzetłuszczone i wolne od wad jakościowych.
Ale nie tylko producenci i przetwórcy stawiają wyzwania i nowe cele przed hodowlą trzody chlewnej. To konsumenci oczekują od branży rolnej zwiększonych gwarancji w zakresie bezpieczeństwa żywnościowego i produktów wysokiej jakości. Chcą, aby mięso wieprzowe było chude, ale równocześnie soczyste, miało odpowiednie walory smakowe i było wolne od obcych zapachów. Wychodząc naprzeciw tym potrzebom, stworzono System PQS (Pork Quality System), który – ujmując produkcję wieprzowiny w sposób kompleksowy – daje gwarancję jej wysokiej jakości. Prowadzona od wielu lat systematyczna praca hodowlana zaowocowała zwiększeniem zawartości mięsa w tuszy. Postęp hodowlany, jaki dokonał się w ciągu ostatnich kilkunastu lat, to wzrost mięsności o prawie 10%. Wyniki monitoringu mięsności tusz, publikowane na stronie internetowej Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, wskazują, że w klasach o najwyższej zawartości mięsa (S i E) znajduje się ponad 60% tusz.
Mimo wyraźnych efektów pracy hodowlanej, ciągle jeszcze panuje powszechne przekonanie o niekorzystnym wpływie mięsa wieprzowego na zdrowie człowieka. Wyrażane są opinie, że jego udział w diecie powinien być ograniczony, bowiem przyczynia się do wzrostu zachorowań na choroby nowotworowe i układu krążenia oraz do wzrostu poziomu tzw. „złego cholesterolu” (frakcja LDL).
Mimo to, upodobania i tradycje kulinarne sprawiają, że wieprzowina jest najchętniej wybieranym rodzajem mięsa. Statystyczny mieszkaniec naszego kraju zjada około 42 kg wieprzowiny w ciągu roku (Źródło: GUS, Rocznik statystyczny rolnictwa 2009; Rynek Mięsa. Stan i perspektywy, nr 40, 2011). Analiza struktury spożycia mięsa wskazuje, że częściej sięgamy po wieprzowinę niż drób i wołowinę, przy marginalnym znaczeniu mięsa innych gatunków zwierząt (Źródło: IERiGŻ, Ewolucja rynku mięsnego i jej wpływ na proces transmisji cen. Warszawa 2007). Należy także odrzucić, jako nieaktualne, niektóre mity o tłustej wieprzowinie. Współczesne rasy świń to zwierzęta wysokomięsne, a naukowo udowodniona ujemna zależność między umięśnieniem a otłuszczeniem wskazuje, że wzrost zawartości mięsa w tuszy powoduje równoczesne zmniejszenie jej otłuszczenia. Nie obawiajmy się zatem spożywania wieprzowiny – jest ona zdecydowanie chudsza niż przed laty!

System Jakości Wieprzowiny PQS (Pork Quality System) jest zgodny z art. 32 ust. 1 lit. B rozporządzenia Rady (WE) nr 1698/2005 z dnia 20 września 2005 r. w sprawie wsparcia rozwoju obszarów wiejskich przez Europejski Fundusz Rolny na Rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich (EFRROW) i spełnia wymogi określone w artykule 22 rozporządzenia Komisji (WE) nr 1974/2006 z dnia 15 grudnia 2006 r. ustanawiającego szczegółowe zasady stosowania rozporządzenia Rady (WE) nr 1698/2005 w sprawie wsparcia rozwoju obszarów wiejskich przez Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich (EFRROW). Spełnienie wyżej wymienionych wymogów pozwoliło Ministrowi Rolnictwa i Rozwoju Wsi w dniu 11 grudnia 2009 r. uznać System Jakości Wieprzowiny PQS (Pork Quality System) za krajowy system jakości żywności.

 

Świetne drinki

Diageo

Diageo, producent alkoholi takich marek jak: Smirnoff, Johnnie Walker, Captain Morgan czy J&B, zaproponował konsumentom wakacyjną akcję edukacyjną pod hasłem „Świetny drink? Nic prostszego!”. Za koncepcję, kreację oraz realizację odpowiada agencja marketingu zintegrowanego SF1.

Akcja edukacyjna przybliża konsumentom, jak w prosty sposób przygotować drinki, zarówno te znane i często wybierane jak i zupełnie nowe, świeże propozycje. Wszystkie drinki zostały wyselekcjonowane specjalnie na potrzeby akcji.
- Wśród naszych klientów są wierni miłośnicy smaku oferowanych przez nas alkoholi, ale zauważamy też, że konsumenci coraz częściej wybierają drinki i są zainteresowani prostymi i sprawdzonymi przepisami, które gwarantują sukces. Zdecydowaliśmy się na podjęcie działań w ramach akcji, aby w ciekawy sposób przekazać wiedzę oraz tajniki sztuki barmańskiej i połączyć je z dobrą zabawą, wykorzystując alkohole z naszej oferty. Zaproponowane przez SF1 działania w ramach akcji edukacyjnej – jak przyrządzić wyśmienity drink w czterech prostych krokach- bardzo dobrze trafiają w upodobania konsumentów i doskonale wpisują się w najnowsze światowe trendy – mówi Małgorzata Kwilosz, Customer Marketing Director w Diageo. Działania w ramach akcji objęły wszystkie kanały sprzedaży. Standardowe kampanie w kanale handlu nowoczesnego wspierane są wydarzeniami specjalnymi, jak weekendy z barmanem w wybranych supermarketach, gdzie klienci zapraszani są do wspólnego przyrządzania drinków i uzyskują cenne wskazówki. Sprzedaż w handlu tradycyjnym wspierana jest promocjami cenowymi, materiałami POS oraz kartami drinków dołączanymi do zakupów w wybranych punktach sprzedaży. Akcją objęte zostało także ponad 120 lokali HoReCa w Polsce, gdzie do dyspozycji klientów są specjalnie opracowane karty drinków oraz atrakcyjne konkursy.
- Każdy może zabrać ulubiony smak do swojego domu - specjalnie po to przygotowaliśmy karty, w których nad zdjęciem każdego drinka jest kod numeryczny. Wysyłając SMS pod numer 71876 oraz podając oznaczenie drinka można otrzymać zwrotny MMS ze zdjęciem i przepisem na wybranego drinka. Przykładowo wysyłając SMS o treści drink.8 otrzymuje się przepis na MINT IMPERIAL – mówi Jacek Gliniak, General Manager SF1. - Kolejną propozycją jest gra w kości – zamawiając 2 drinki w lokalu, można zagrać w kości z barmanem. Na każdej ścianie kości czarnej znajduje się nazwa shota, natomiast żółtej – nazwa drinka. Wylosowany napój barman serwuje gratis – dodaje Gliniak. Działania w ramach akcji „Świetny drink? Nic prostszego!” prowadzone są w lipcu i sierpniu, w wybranych lokalach, sieciach handlowych i punktach sprzedaży na terenie całego kraju.

 

Harryski – od Aromat Snack dla najmłodszych

Harryski

Firma Aromat Snack wprowadziła na rynek nowy produkt – chrupki kukurydziane Harryski. Nowa przekąska przeznaczona jest szczególnie dla dzieci. Harryski są dostępne w czterech popularnych na rynku smakach: naturalnym, truskawkowym, czekoladowym oraz toffi.

Harryski to lekkie kukurydziane chrupki przygotowane z myślą o najmłodszych. Wprowadzenie do asortymentu Aromat Snack produktów dla dzieci jest elementem sukcesywnie realizowanej strategii rozwoju firmy opartej o poszerzanie grupy konsumentów. Aktualnie oferta firmy zawiera orzechy i przekąski orzechowe zajmujące półki produktów luksusowych, a także chipsy o obniżonej zawartości tłuszczu czy prażynki – dopasowane do potrzeb rozwijającego się rynku i preferencji konsumentów. Jako element promocji Harrysków, Aromat Snack przygotował konkurs dla ich głównych odbiorców. Rodzicie i dzieci będą mogli wspólnie wziąć udział w zabawie, poszukując Misia Harry. Informacje o konkursie dostępne będą na profilu marki w serwisie Facebook pod adresem http://facebook.com/aromat.snack. Zwycięzcy zostaną oficjalnymi testerami nowych produktów Aromat Snack i otrzymają zapasy różnych przekąsek z asortymentu firmy. Wszystkie produkty Aromat Snack są objęte międzynarodowymi certyfikatami kontroli jakości IFS i BRC. Harryski są już dostępne w sprzedaży tradycyjnej, wkrótce pojawią się też na półkach sieci handlowych.

 

FIORE na spotkanie z przyjemnością

FIORE

Marka FIORE powraca na rynek w udoskonalonej recepturze i odmienionej szacie graficznej. Kobiecy szampański koktajl, trafia właśnie na półki sklepowe. Musujące FIORE wzbogacone naturalnym sokiem ze świeżych truskawek, brzoskwiń, bądź winogron ze szczepu muscat, to kompozycja smakowa, stworzona specjalnie z myślą o kobietach. FIORE to połączenie szlachetnego włoskiego wina musującego i naturalnego soku z dojrzewających w słońcu aromatycznych owoców. Dostępne jest w trzech wariantach smakowych: z sokiem z truskawek, brzoskwiń i winogron ze szczepu muscat.

Szampan FIORE swoją lekkością (tylko 7% alkoholu) i owocowym smakiem inspiruje do oderwania się od przyziemnych spraw i delektowania się w gronie przyjaciółek, podczas spotkań towarzyskich, przy rodzinnych uroczystościach. FIORE jest doskonałym prezentem.
- FIORE jest wypełnieniem luki rynkowej w segmencie alkoholi dedykowanych kobietom, w których dominują produkty zaadaptowane z marek typowo męskich, takich jak piwo czy wódka. Dzięki nowym recepturom, innowacyjnemu procesowi produkcji oraz odświeżonej szacie graficznej, otrzymaliśmy pierwszy na rynku alkoholowy produkt, skrojony w stu procentach na miarę potrzeb i oczekiwań coraz bardziej wymagających konsumentek. Przeprowadzone analizy ukazały nam ogromny potencjał zawarty w niezagospodarowanej dotychczas niszy, definiowanej jako szampan smakowy. Stanowi ona olbrzymią szansę na wzrost sprzedaży w kategorii win musujących i pozyskanie użytkowniczek innych kategorii. Owocowy smak, subtelna lekkość oraz swobodna elegancja to siła FIORE, napoju alkoholowego kobiecego świata – mówi Katarzyna Brodowska, brand manager marki Fiore. Pierwszy etap kampanii marketingowej koncentruje się na wprowadzeniu do sprzedaży produktów o pojemności 750 ml – FIORE Mio. W dalszej kolejności portfolio marki wzbogaci się o fiorentynki, czyli napoje o pojemności 200 ml i charakterze ready to drink, dostępne w wersji solo oraz w czteropaku. W ramach zaplanowanych działań, w punktach sprzedaży kanału nowoczesnego oraz tradycyjnego, produkty marki będą promowane na dodatkowych ekspozycjach oraz niestandardowych prezentacjach na półce sklepowej, przy wykorzystaniu silnego wsparcia materiałów POS. Koncept komunikacji oraz kreację przygotowała agencja Los Mejores, zaś za działania public relations odpowiedzialna jest agencja Kuźnia PR.

 

Soplica

Soplica

Sopllica wprowadza rewolucję w segmencie nalewek – nowy produkt, uszlachetnione receptury i opakowanie premium na 120-lecie marki Soplica. Jedna z najstarszych polskich marek, obchodzi właśnie jubileusz 120-lecia swojego istnienia. Z tej okazji prezentuje swoje nowe oblicze premium i wprowadza nowość na polski rynek – Soplicę Spirytus Nalewkowy. Całości wydarzeń przyświeca hasło „Soplica. Wódki takie jak kiedyś”.

- Powstały na bazie krystalicznie czystej wody, oryginalny Spirytus Nalewkowy Soplicy o mocy 60% pomaga wydobyć to co najlepsze z dojrzałych w słońcu owoców – ich naturalny zapach i głęboki smak. Jego receptura wykorzystuje idealne proporcje składników, co powoduje, że Spirytusu Nalewkowego Soplicy można używać bezpośrednio na świeże owoce bez konieczności rozcieńczania go wodą, której jakość nie zawsze jest sprawdzona. Dlatego wierzymy, że nowy produkt Soplicy jest unikalną propozycją dla wszystkich, którzy dotychczas marzyli o zrobieniu własnej nalewki, a brakowało im czasu lub zniechęcała ich skomplikowana receptura. Przyrządzenie własnej nalewki ułatwi specjalna książeczka umieszczana z tyłu butelki Spirytusu Nalewkowego zawierająca sprawdzony przepis; pomóc również może nalewkowy ekspert, Antek Soplica na swoim profilu na facebook.com - mówi Przemysław Jaczewski, brand manager marek Soplica i Jeżówka, CEDC.
Nowe, wyraźnie podkreślające segment premium, opakowanie wódki i nalewek Soplica obejmie pojemności 700 ml, 500 ml i 200 ml. Wprowadzenie Spirytusu Nalewkowego Soplicy (500ml, 200 ml) rozszerza ofertę Soplicy (Szlachetna Wódka czysta, smakowe nalewki: Soplica Wiśniowa, Soplica Malinowa, Soplica Orzech Laskowy, Soplica Staropolska) o ekspercką pozycję idealnego narzędzia do sporządzania swoich własnych, domowych specjałów. Kampanię „Soplica. Wódki takie jak kiedyś” wesprą na rynku działania obejmujące najważniejsze tytuły prasy handlowej, materiały POS i działania PR. Z Soplicą można również kontaktować się od teraz przez profil http://www.facebook.com/antek.soplica Antka Soplicy na platformie społecznościowej facebook.com

WARIANTY WÓDEK SOPLICA:

SOPLICA Szlachetna Wódka
SOPLICA Szlachetna Wódka to najwyższej jakości wódka o idealnie delikatnym smaku i aromacie. Jej wyjątkowo szlachetny charakter zawdzięczany jest pielęgnowanemu przez pokolenia połączeniu doskonałej, tradycyjnej receptury i kunsztu produkcji na bazie najczystszych zbóż wielkopolskich. Wyjątkowa, prostokątna i lekko spłaszczona butelka premium z głębokimi żłobieniami w szkle nawiązuje do lepszych czasów, takich jak kiedyś.

 

SOPLICA Wiśniowa
Ta najwyższej jakości nalewka tworzona jest z w pełni dojrzałych wiśni z polskich sadów. Długie leżakowanie trunku, zgodne z tradycyjnymi recepturami, nadaje mu charakterystycznego smaku z wyróżniającą się nutą wiśniowej pestki.

 

SOPLICA Orzech Laskowy
SOPLICA Orzech Laskowy to aromatyczna nalewka o słodkim smaku orzechów laskowych z polskich lasów. Oryginalna receptura opracowana została przez fachmistrzów Soplicy, a jej niepowtarzalny i jedyny na rynku smak może być degustowany bez dodatków lub z kawą, mlekiem, na lodzie.

 

SOPLICA Malinowa
SOPLICA Malinowa to długo leżakowana w specjalnych warunkach nalewka o smaku soczystych malin prosto z polskiego ogrodu. Słodka, owocowa nuta trunku przywodzi na myśl ciepłe, letnie dni, zapach domowego ciasta, smak dżemów i pysznych konfitur. Wspaniale smakuje z herbatą.

 

CORNELIUS Weizen Bier najlepszy!

CORNELIUS

CORNELIUS WEIZEN BIER, z piotrkowskiego browaru SULIMAR, zajął I miejsce w konkursie konsumenckim Bractwa Piwnego w kategorii piwo pszeniczne. Już drugi rok z rzędu, piwo to zajęło najwyższą pozycję w tym rankingu.

Bractwo Piwne to największa i najbardziej prestiżowa, ogólnopolska organizacja zrzeszająca konsumentów piwa, której głównym celem jest promocja kultury spożywania piwa. "Bractwo Piwne" - jak mówi Piotr Sitek Przewodniczący Rady Starszych Kręgu Lokalnego Bractwa Piwnego w Częstochowie - "jest jedynym, oficjalnym przedstawicielem Polski w Europejskiej Unii Konsumentów Piwa, dlatego dbamy aby nasza działalność była rzetelna i obiektywna. Od kilku lat organizujemy konkurs konsumencki, w którym ekipa degustacyjna ocenia polskie piwa obecne na rynku." Wybory Bractwa Piwnego uznawane są za najbardziej obiektywne, gdyż dokonywane są przez świadomych, przeszkolonych sensorycznie konsumentów piwa. W tegorocznej edycji konkursu, piwa oceniane były w 10 kategoriach, w zależności od Plato, czyli mocy brzeczki podstawowej. Degustatorzy oceniali po trzy próbki złotego trunku z każdej kategorii. Pod uwagę brane były: aromat, smak, barwa, goryczka, piana, smakowitość oraz ogólne odczucia. Ich ocena jest o tyle wiarygodna, że nie wiedzieli, jakie piwa degustują. W kategorii piw pszenicznych wygrało piwo CORNELIUS WEIZEN BIER z piotrkowskiego browaru SULIMAR. /- Zwycięstwo w konkursie organizowanym przez miłośników i znawców piwa to dla nas ogromne wyróżnienie i potwierdzenie, że podążamy w słusznym kierunku /- komentuje wybór Bractwa Piwnego Prezes SULIMARU Mariusz Supady. - /Od samego początku największą wagę przykładamy do jakości naszych piw. Jak widać efekty naszej pracy smakują tym, którzy o dobrym piwie wiedzą prawie wszystko. Radość ze zwycięstwa jest tym większa, że utrzymaliśmy ubiegłoroczną pierwszą pozycję w konkursie./